淘金周烟斗俱乐部

首页	手工斗机制斗配件区烟嘴资讯品牌介绍信用评价会员中心

手机二维码访问

淘金周官方微信，扫一扫即可添加，或查找公众号“淘金周烟斗俱乐部服务号”，随时掌握最新动态！

有关烟草

首先介绍几个名词：
认识这些名词，就可以从烟草的包装上知道它的配方大要，也就可以想像它的大致口味，甚至有一天，你自己也能配方，创造属于自己的特殊口味。
Burley
（芭里）
产于美国田纳西、肯塔基、俄亥欧州的烟草，呈黄绿、黄棕色，属性情温和的烟草。它吸收其他香味的能力很强，所以它是任何配方的主料。目前是世界产量最大的品种。
Cavendish
（卡文迪西）
烟草经由糖、枫糖、莱姆酒加味后，经过循环“腌”制而成，呈暗色。经此程序而使烟草发出浓、甜、温和的口味。卡文迪西是烟草配方中的配料，只有少数配方以卡文迪西为主配方。
Latakia
（拉他吉亚）
很贵的东方烟草，产于叙利亚，深黑色，是少数连叶脉、叶梗都可用的烟草，其烟味浓香，在配方中只须加一点点，就能带来许多韵味。行家经常希望加得愈多愈好。是英国式配方中必备的成份。
Virginia
（维吉尼亚）
主要是用来制造纸烟，但叶肉肥厚的则被挑选出来制造烟斗用烟草，黄金色，烟味带甜，并有木香。烟草配方中不宜使用过多，因为它燃烧得快，而抽烟斗却是要求烧得慢。

Maryland
（马里兰）
只产于美国马里兰州，深棕色，用于增加其他烟草的燃烧特性，用于配方。
Perique
（百里科）
只产于美国路易西安那州，密西西比河边的 500 亩烟草田，移植任何地方皆失败。先泡在梅汁与果浆中，再装于木桶中挤压、发酵。是非常稀有、慢火、劲强，带有神祕香味的烟草，仅用于配方。
Turkish
（土耳其）
产于希腊，是燃烧均匀、微香味的烟草，用于配方。
Sun-Cured 烟草的自然干燥法，利用阳光与自然风。

Flue-Cured 以热风管加速烟草的干燥，颜色漂亮均匀，而且糖化效果较好。
Fire-Cured 烘烤法，以燃烧橡木的热度与烟烘烤，所以有烟燻味。此种烟草不用于烟斗。

毒  草（The Weed）
西方人称烟草为毒草，因为它不但香醇诱人，还能让人上瘾。每一种毒草有它的特殊芬芳，巧妙的搭配后又能配出千变万化迷死人的韵味。
Tobacco is the passion of honest men and who lives without tobacco is not worthy of living.
                                                                 — Moliere —

烟草是老实人的爱恋，没有烟草就人生无趣。
                                                                  — 莫里尔（法国名剧作家）—

配  方（Mixtures）
烟草的配方，基本上可分两类：

1. 英国式（English）
由于英国政府禁止在烟草中添加任何东西，所以英国制的烟草无论任何配方，均为纯烟草，较能享受烟草的原味。
2. 加味（Aromatic）   【见下段】
加  味（Casings）
Casing 就是烟草界添加香味（Flavouring）的专有名词。加味技术也是当你喷出一口烟时，旁边的人闻了惊唿「好香！像是樱桃。」的原因。
加味的技术属于各厂牌的机密※，但是加味的方向不外乎：

1.水果味：樱桃、水蜜桃、奇异果。
2.花草味：特殊芳香花草。
3.酒香味：威士忌、单一麦芽、兰姆。
4.甚至咖啡、香草、木香或干果。

可惜没有马铃薯、洋葱或牛排加味，否则单单这些加味材料，就是一顿分常丰盛的晚餐。：）
※ 烟草公司大部份是百年以上歷史的家族公司，他们的祕方每一代只传给两个人，以防外洩。
陈年与结婚
调配加味后，要经过一段陈年期（aged）与结婚期（marry）。因为通常配方中除了主配料外，可能包含三、四拾种烟草（各厂牌的机密），这段结婚期让它们的香味相互融合协调。
新手怎么办！
烟草的口味千变万化，新手挑选烟草有如走进一家餐厅，发现他的菜单居然厚达拾几页，真是无从下手。而且任一厂牌在包装上大致印有：
甜味 Sweet
不火 Cool
慢火 Slow burning
柔顺 Mild

好像每一厂牌都差不多，但其实各有奥妙，只有自己去尝试了。
劲道、香味、燃烧速度
劲道（Strength）：有强（HPH 3），中（HPH 2~2.5），柔（HPH 1.5~2），淡（HPH 1~1.5）。

香味（Aroma）：甜，花香，果香，木香，烟草本味。

燃烧速度（Burning rate）：有快，中，慢。
表面上好像可以这样区分，实际上每一种烟草配方有它的特殊口味，香味可以巧妙的压下劲道，劲道与燃烧速度可以巧妙的带出香味，真的非笔墨所能形容。
＊ HPH ：Hacker 量表。Highly Prejudiced Hacker Scale

味蕾与味觉
每一个人的味觉均不相同，而由于味蕾【註一】的关系又使得每个人一天中的味觉，会从早上的敏锐渐渐到晚上变得迟钝。所以有人建议，早上抽味道淡的烟草，中午抽中度，晚上则抽味道强劲的烟草。很少烟斗客起床就抽，因为在没吃完早餐前，味蕾未开，抽不出烟斗与烟草的真味。吃完早餐来一斗，其味无穷，美好的一天就从第一斗烟开始，而一般抽香烟者，在早餐之前不知已抽多少根了。

味觉是最主观的
只有用自己的味觉、味蕾、嗅觉去尝试，才能得知哪一种烟草最适合自己。连劲道都是主观的，你觉得是中劲道，而我却觉得是淡柔，你觉得淡柔的，对我而言可能又太强了。至于香味，有人爱樱桃味，有人爱花香，有人爱酒香。
自配烟草秘方

当您抽了一阵子烟斗，试过多种烟草配方之后，你也许会觉得如果这烟草配方再多点「什么味」会更好，恭喜你！你开始走上了玩烟草的不归路了。
这个没有终点的旅程可以由如下举例的方式开始：

例一：调整劲道
英国式烟草浓香劲强（如 Dunhill 的 Night Cap）真是过瘾，但是对大部份人来说，强得眼冒金星。那就想办法让它柔顺一点而不失去香味（尤其 Latakia 的浓郁），我个人是这般配方的：
两份 Mac Baren   的 Virginia No.1 加一份 Dunhill 的 Night Cap。
同理，Borkum Riff 的超淡 Ultra Light （HPH 1.5）若觉得淡了一点，可以加点 Borkum Riff 的 Whisky（HPH 2.5，相同配方但八年的威士忌腌藏）。
例二：如果你爱果香
可将新鲜的水果放在密封罐里，然后把烟草打开放在水果上，三天后烟草吸入水果香，同时保溼。苹果、水蜜桃、草莓、哈蜜瓜都可以一试，但是用过后的水果就不好吃了，不信试试看，水果的香味与甜味都让烟草吸走了。千万不要用带酸味的水果，如柠檬、柳橙，否则烟草就变酸了。
例三：如果你爱酒香
将烟草摊开置于密封罐里，将你喜欢的酒以家庭用喷枪喷在烟草上，密封三天后就可以抽了，当然愈陈愈香。
在台湾有很多农家自己蒸馏的水果酒（透明无色的）是很好的加味原料。
在欧洲也有很多树子蒸馏的白酒，如瑞典的 Aquivit（非葡萄酒之白酒），一组样品酒有 6~12 种极为特殊的酒香，也可以用来加味。
以上两种白酒加味，让酒精自然蒸发而果香则留在烟草上。
当然，单一麦芽威士忌（Single Malt）是非常昂贵的加味材料。如果用红酒加味，记得一定要“腌”制二个月以上，最好你忘了，三年后才挖出来抽。
例四：加韵
有些烟草配方有香无韵，就像很多茶、咖啡或酒一般有香无体（Body），如 Captain Black 很香但是有点虚空，这时你可以加点韵体较紧实的烟草，如 Dunhill 的 Black Aroma 或 Erinmore。

在台湾不像西方有烟草专卖店可以照自己的意思配方（像抓中药一般，七味烟草大类各抓一点），所以在台湾要玩配方比较困难。
没有办法中的办法，你可以利用：
(1) Borkum Riff 的超淡（维吉尼亚＋芭里）。
(2) Gold Block 金砖（机场免税店可以买到）很漂亮的纯维吉尼亚烟草。

作为你配方的基础，加上自己的创意与不断的尝试，来找出属于自己的配方，那时你就可以用自己的名字来命名（如 Tony’s Mixture No.7），提供友人品尝。
以上是玩配方的起步，玩到家，你可以把便宜的烟草变成高价烟草（台湾现在的烟草价位，每 50 公克从 NT$120 ～ NT$1,200）。
无止境的追寻
烟斗客对烟草的追寻，比老饕、美食家、酒客、咖啡迷、茶痴还要热情。他们到全世界各地一定一头钻进烟草店去搜宝，其他人喝醉，他却是因试烟草而被「烟醉」了。就算买回来才发现口味并不很喜欢，但单单收藏那些包装（纸包、铁罐）也是一种享受、一种满足。另一用途就是取其特点，拿来充当自己配方时的调味用。
为什么呢？因为烟草带来的享受，是一种空间的无限延伸，是无穷的变化，是一种迷思，是一种感官与精神的双重刺激，更是情绪的舒缓与解脱（烟同时具有刺激与镇定两种相互矛盾的作用）。
甚至有人说：
May my last breath be drawn through a pipe, and exhaled in a jest.

— Charles Lamb —

但愿我的最后一口气是从烟斗吸入，然后一笑，随烟而去。

— 查尔斯．兰 —

世界名牌烟草
ALSBO

Alsbo Black 中劲道，味甜。劲道分级：2。
Lasbo Gold 偏柔顺劲道，果香。劲道分级：1.5~2。
Balkan Sorbranie

最传统的英国口味，加有 Latakia，强劲道，最适于傍晚抽。劲道分级：1.5。
Borkum Riff

瑞典品牌，行销全世界，在台亦普遍。从超淡（劲道分级：1.5）、樱桃（劲道分级：2）、威士忌（劲道分级：2~2.5）到麦芽威士忌（劲道分级：2），各有其独特之处。
Captain Black

很早就在台销售，俗称黑船长，其金牌 Gold 包装（劲道分级：1.5~2），很香很淡。劲味 Spice 包装（劲道分级：2~2.5），浓香、慢烧。
Cellini

以义大利托斯卡尼（Tuscany）地区的烟草为主配料，橘香加味，中淡，劲道分级：1.5。
Cellini Classico

淡劲浓香，烟草中之极品，以义大利托斯卡尼（Tuscany）地区的高级烟草为主原料。金色的原始烟草（Virgin）混合黑色的卡文迪西，加上一丝柳橙果香而得此上上品味的雪莉妮烟草   ─  冷抽而香气怡人。
＊ Tuscany 也是着名的橄榄油与红酒产区。

Cornell & Piehl

是具英国口味，但去除英国式烟草的雪茄味，非常柔顺，劲道分级：2。
Davidoff

世界上最有名的烟草之一，高价位，有人喜欢，有人讨厌。
English Mixture ：柔顺的英式烟草，劲道分级：2。
Danish Mixture ：丹麦式的浓香，劲道分级：2。
Oriental Mixture ：有 Latakia，劲道强，劲道分级：2.5。
Royalty ：贵族式配方，中劲道，劲道分级：2。
Scottish Mixture ：单一麦芽口味的配方，劲道分级：2~2.5。
Dunhill

英国式烟草的代言人，高价位。
Early Morning ：柔顺，真的适合早上第一斗，劲道分级：1.5。
Standard Mixture ：英式烟草的代表作，劲道分级：2。
Royal Yacht ：很雅的柔顺烟草，当年皇族的最爱，劲道分级：2~2.5。
Mixture 965：是 Dunhill 最着名的配方，劲道分级：2~2.5。
Erinmore

爱尔兰的代表，畅销全球，被称为利他主义者的烟草，因为旁人闻起来很香、很柔、很顺，橘子混合桃花心木的香味。劲道分级：2。
Holland House

很顺的金色卡文迪西，劲道分级：2。
Kentucky Bird

极为柔顺的丹麦配方，加上真正玫瑰花蕊，香味多元（麦香＋蜂蜜＋草莓），在台逐渐普及，劲道分级：1.5。
Mc Celland Dominican Glory

适合同时也抽雪茄的烟斗客，因为它掺有雪茄叶，但是劲道分级只有 2
Mc Celland No.1

最淡顺的英式烟草，还可以享受 Latakia 的特殊领域。劲道分级：1.5。
Parson’s Pleasure

很淡、很顺，会连一点都捨不得与好友分享，劲道分级：1.5~2。
Peterson

Irish Whiskey — 像把雪茄泡在威士忌里，其享受就像一边抽烟斗，一边喝威士忌。劲道分级：2。
Sail Aromatic（绿包）

很便宜的烟草，但是带有 Latakia 的特殊香气。劲道分级：2~2.5
Three Nuns

三尼姑是老牌烟草，口味适合大部份人，劲道分级：2~2.5。
Troost Ultra Mild

最淡的卡文迪西，适合早上抽，慢火、中甜及香草味。劲道分级：1.5。
W.O.Larsen

有一系列配方，是世界最好、也是最贵的烟草之一，偶而有人从国外带进台湾，由于它的价位高，抽 W.O.Larsen 有人说是抽「金子粉」。劲道分级：1.5~2。

上一条：把玩配方入门

经典推荐