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高希霸雪茄 |
一、发现过程:
位于现今墨西哥犹加敦(Yucatan)半岛上的美洲原住民,可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲,北美洲才开始雪茄烟草的种植。高希霸雪茄最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,但可以肯定的是,欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后,才知道有雪茄烟草的存在。
二、传播
当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶,将干燥扭曲的雪茄烟草叶卷起来抽,这即是原始的雪茄。抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土,不久后又传到法国、意大利,十六世纪中期,欧洲人对雪茄烟草已相当熟悉。
三、详细介绍
一支雪茄由三部分组成最里面是茄心,高希霸雪茄,即填料雪茄叶(Tripa),然后是茄套,,即捆绑叶(Capote),用来保护填料叶,最外面是茄衣,即包扎叶(Capa)。
高希霸雪茄分为两种:
一种是手工卷制的全叶卷雪茄烟,它的外包皮筋明显,每支烟外观区别较大,粗细也有一定的差别;另一种是机器卷制的全雪茄叶卷雪茄烟,它的外观平整、光滑,粗细均匀一致,外包皮较薄,总体上比全手工卷制的雪茄烟整洁、美观。但是,上等的雪茄烟是不能用机器卷制的,好的雪茄烟在几百道生产工序作业中,高希霸雪茄不能受到任何的污染。机械产生的味道及油污,对雪茄烟的香气、吃味、余味影响极大。此外,任何机械也无法取代人手的感觉,它处理不了由于雪茄烟芯及内外包皮的变化而应当调整的范围。
高希霸雪茄烟叶的分类:
每棵植株有六至七对雪茄烟叶,共分三层。
Corojo植株:利用阴植法种植的植株,烟叶薄、大、叶脉细,每棵植株有八至九对雪茄叶子,共分为七层。
Criollo植株:利用阳植法种植的植株,烟叶厚,叶脉粗,油性大,用做捆绑叶和填料叶。高希霸雪茄种植基地,好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄。
阴植法:用麻布帐篷遮盖住植株,避免阳光直接照射的种植方法。
阳植法:直接在阳光下种植雪茄烟叶,使植株有充足的阳光照射的种植方法。雪茄和红酒一样,都是纯天然的制品。
此外,雪茄还是以“手工制作”而闻名的东西。好的雪茄从来都是手工制作的,从种植烟草开始的222道工序中,只有一道和金属有关,那就是切割雪茄的雪茄刀。手工制雪茄绝对是品质需要:切开一支机制的雪茄,茄衣里的茄心是碎叶做的,但如果切开一支手制的雪茄,你看到的则是一本书一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。高希霸雪茄的制作过程晒黄烟、烤烟、白肋烟能否在雪茄中使用、在哪些档次的雪茄中使用、使用的比重又是多少?应以对其产品雪茄型香气要求的高低,结合起来考虑。根据雪茄烟多年的实践和认识,总的认为,晒黄烟因其香气与雪茄香气有明显的不同,不宜多用;烤烟不仅香气类型极不相同,而且水份-物理特性也与晾晒雪茄烟不同,又易罗患仓库害虫,因此,不主张采用;白肋雪茄烟由于其颜色较浅,光泽较好,如果在配方中使用得当,对调节香气有一定的作用,同时它的填充性较好,比较适合用作芯雪茄烟,但是由于它的拉力和弹性较差,高希霸雪茄利用率低,而且在达到雪茄烟成品水份的条件下,极易破碎,不适合用作外包皮。
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